뉴올리언스에 마틴 월크스 헤론이라는 바텐더에 의해 만들어졌습니다. 당시에는 위스키의 뻔한 맛과 향에 만족하지 못했던 헤론의 고객들은 

조금 더 부드러운 것을 원했고 헤론은 자신이 좋아하는 과일과 향신료를 모아서 제조하여 만들어진 것이 지금의 서던 컴포트의 시작이 되었습니다. 

서던 컴포트 시리즈 중 '서던 컴포트 블랙'은 하이볼로 만들어 마시기에 최적화된 위스키 입니다. 

서던 컴포트 오리지널에 비해 연한 시트러스와 은은한 복숭아향, 더 묵직한 위스키 맛이 특징입니다.